La Torréfaction

Les 8 étapes de la torréfaction du café
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La torréfaction, c’est la magie du café. Cet art permet de transformer un grain de café vert en un délicieux grain de café brun et de libérer ses arômes pour en faire ressortir toutes les saveurs du café.

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Au cœur du Fontanil-Cornillon, Pascale et Christophe Dalban vous invitent au voyage...