Les Actualités Cafés Fraica

Jeu concours Saint-Valentin 2024
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Les Cafés Fraica organisent un jeu concours du jeudi 1er février au mercredi 14 février 2024.

A gagner au choix : Soit le coup de cœur Saint-Valentin composé de 40 capsules compatibles Nespresso ou 2 sachets de 250g de Mélange Amoureux (en grain ou moulu).

Pour participer, rendez-vous sur notre page Instagram.

Jeu concours Fidélité récompensée
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Les Cafés Fraica organisent un jeu concours du mardi 1er août au jeudi 31 août 2023. A gagner : un bon d'achat de 50€ à valoir sur notre boutique en ligne.

Pour participer, rendez-vous sur nos pages Facebook et Instagram.

4 étapes pour bien déguster votre café
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Du café, nous en buvons régulièrement, c’est d’ailleurs la 2e boisson la plus consommée dans le monde après l’eau ! Mais vous êtes-vous déjà demandé si vous preniez réellement le temps de le « déguster » ?

Recette galette des rois
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Le repas de Noël tout juste terminé, qu'il faut déjà se remettre à table... mais quand on aime on ne compte pas !

Aujourd'hui, on vous propose une recette de galette pour faire honneur à cette succulente tradition française.

Jeu concours de Noël
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Les Cafés Fraica organise un grand jeu concours du vendredi 17 décembre au jeudi 23 décembre 2021.
A gagner : 1 pack découverte capsules ou un pack de 6 sacs de café moulu de 250g.

Pour participer, rendez-vous sur notre page Instagram : https://www.instagram.com/cafesfraica/

11 manières de recycler le marc de café
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Bien que très utile pour nous réveiller le matin, le café possède bien d’autres vertus ! Prenons l’exemple du marc de café, ce résidu peut s’avérer être un allier très utile au quotidien.

Que ce soit à la maison, en soins beauté ou dans le jardin, le marc de café a plus d’un tour dans son sac !

Qu'est-ce qu'un torréfacteur ?
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La torréfaction : poétiser le café

Le processus de torréfaction réside dans le fait de brûler les grains de café vert pour en révéler les arômes. L’artisan torréfacteur est celui qui sublime le café. On pourrait même dire que c’est le poète des grains de café. Il doit connaître toutes les caractéristiques des grains qu’il reçoit et maîtriser parfaitement sa machine qui porte également le nom de torréfacteur.

Les bienfaits du café pour la santé
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Connu depuis des siècles pour ses qualités gustatives et stimulantes, le café possède de nombreuses vertus sur la santé quand il est consommé avec modération. Il serait donc dommage de passer à côté de ses bienfaits à cause d’idées reçues, notamment quand le café est artisanal, issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Tour d’horizon sur les bienfaits du café.

Comment bien choisir l'eau de son café ?
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Bien souvent, on oublie que l’eau utilisée pour concocter un café n’est pas un ingrédient secondaire. En effet, c’est bien l’eau qui permet d’extraire les différents arômes du café, sans compter qu’elle constitue 98% du volume final de la boisson.

Mais alors, quelle eau privilégier pour obtenir un café au maximum de son potentiel ?

Les 8 étapes de la torréfaction du café
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La torréfaction, c’est la magie du café. Cet art permet de transformer un grain de café vert en un délicieux grain de café brun et de libérer ses arômes pour en faire ressortir toutes les saveurs du café.