Le café
Du café, nous en buvons régulièrement, c’est d’ailleurs la 2e boisson la plus consommée dans le monde après l’eau ! Mais vous êtes-vous déjà demandé si vous preniez réellement le temps de le « déguster » ?
Bien souvent, on oublie que l’eau utilisée pour concocter un café n’est pas un ingrédient secondaire. En effet, c’est bien l’eau qui permet d’extraire les différents arômes du café, sans compter qu’elle constitue 98% du volume final de la boisson.
Mais alors, quelle eau privilégier pour obtenir un café au maximum de son potentiel ?